Speculaas

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
450g bruine suiker,200g zachte boter,25g vloeibare honing,100ml volle melk,1 ei,3 snuifjes zout,750g bloem,10g kaneel,een paar druppels amandelextract,10g natriumbicarbonaat.

Voorbereiding:
Doe de suiker in een kom.Voeg de zachte boter in vlokjes toe en de honing.Meng met de menglepel.Voeg de melk,het ei,het zout toe en meng.Voeg de bloem,het kaneel,het amandelextract,het natiumbicarbonaat toe en roer goed tot de bloem volledig is opgenomen.Vorm een bal en wikkel hem in aluminiumfolie.Laat deze een nacht rusten in de koelkast.

Bereidingswijze:
Haal het deeg een uur voor het bakken uit de koelkast.Verwarm de oven voor op 200c.Kneed het deeg nog een keer goed door.Verdeel het in twee en rol het achtereenvolgens met de deegrol uit op het meetdeegblad.Als het deeg nog te hard is,kunt u dit verhelpen door de deegrol met warm water te vullen.Steek met de koekjesvormpjes de koekjes uit en leg ze op de met beboterdbakpapier bedekte bakplaat.Verminder de temperatuur van de oven tot 180c en laat de speculaas 20 minuten bakken.Laat afkoelen op de rooster en bewaar in de vensterdoos.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024