|
|
Sate Babi 1
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram varkensvlees
3 eetlepels zoute ketjap
citroensap
1 theelepel sambal
8 sateprikkers
olie
satesaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees in blokjes van ongeveer 3 cm. Snijden en deze in een schaaltje omscheppen met een sausje van ketjap, wat citroensap en de sambal en ongeveer een uur laten intrekken.
De gemarineerde blokjes aan de vleesprikkers steken, steeds 3 tot 4 stukjes.
Het vlees droog deppen en bestrijken met olie.
In de grill bruin laten worden.
|
|
|