|
|
Sate Ajam 1
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 gram kipfilet
2 sjalotjes
1 grote teen knoflook
4 eetlepels ketjap manis
1? eetlepel boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kipfilet in blokjes snijden. De sjalotjes snipperen en met de geperste knoflook, drie eetlepels ketjap en zout en peper tot een sausje roeren. De kipblokjes in het sausje omroeren en 30 minuten laten staan. De boter met de ketjap doorroeren. De kipblokjes aan in water geweekte houten satespiezen rijgen en met het boter-ketjapmengsel bestrijken. De spiezen onder een grill in 6 minuten gaar en mooi bruin roosteren. Halverwege keren en nog eeens bestrijken met het mengsel.
|
|
|