|
|
Sushi-broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
100 gr. tonijn
-150 gr. rijst, Japanse
-1 el. suiker
-2 el. rijstazijn, witte
-0.2 l. water
-Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rijst wassen, een half uur in water weken, uit laten lekken en in het water gaar koken. De gare rijst mengen met een mengsel van de rijstazijn, suiker en zout. De rijst af laten koelen. De tonijn in dunne plakjes snijden. Van de rijst broodjes vormen en deze beleggen met tonijn.
In plaats van tonijn kan bijvoorbeeld ook zalm of grote garnalen gebruikt worden.
|
|
|