|
Slagroomtaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 8 VERSE eieren
250 gram suiker
100 gram bloem
80 gram maizena
1 eetlepel vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eieren splitsen
Eiwit stijfkloppen, halverwege 1 eetlepel suiker erbij kloppen.
In een andere kom eigeel kloppen met de rest van de suiker, dan de bloem en de maizena erdoor kloppen.
Daarna het geklopte eiwit er voorzichtig doorscheppen tot het egaal van kleur is.
In een taartvorm doen van 26 cm.
In een voorverwarmde oven van ca 175 ?C bakken. Ca 45 tot 60 minuten (iedere oven is anders)
Daarna 1 nacht laten afkoelen.
In 3 plakken snijden en vullen met wat je maar wilt.
|
|
|