|
|
Australische Chocoladetaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
7 speculaasjes
50 gram boter
1/8 liter slagroom
2 eetlepels suiker
100 gram pure chocolade
75 gram mon chou
evt zilveren versierings pilletjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol de speculaasjes tot kruim met een deegroller (dit gaat ahndig als je ze in een zakje doet). Doe de kruimels in een zakje.
Smelt de boter op laag vuur, giet het over de kruimels. druk het mengsel met de bolle kant van een lepel op de bodem van een bakvorm van 16 cm. Zet de vorm in de koelkast. klop de slagroom met de suiker stijf. smelt 75 gram blokjes chocolade in een kommetje, en klop de gesmolten chocolade en mon chou door de slagroom. Giet dit over de speculaasbodem en strijk het glad. Zet de taart in de koelkast en laat minstens een uur in de koelkast staan. Steek daarna de randen voorzichtig los en haal de ring van de vorm weg. Versier de taart met geraspe chocolade en pilletjes.
|
|
|