|
|
Hawaiicake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
200 gram ananas, 150 gram boter, 150 gram suiker, 1 snufje zout, 2 eieren, 4 eetlepels citroensap, 20 gram gemalen hazelnoten, 250 gram bloem 2 theelepels bkapoeder, witte glazauur.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de ananas in een zeef uitlekken. Snijd de ananas in stukjes. De boter smelten en laten afkoelen. Doe er een voor een de eieren in en klop het geheel met de suiker schuimig. Voeg het citroensap en de gemalen hazelnoten toe, en vermeng de bloem met het bakpoeder. De stukjes vrucht nu toevoegen. Een cakevorm (25) met bakpapier bekleden en met boter invetten. Het beslag erin doen en het geheel in een voorverwarmde oven op 175 graden bakken. Als de cake klaar is de bovenkant met witte glazuur bedekken.
|
|
|