|
Gegrilde Lamskoteletten Met Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 12 lamskoteletten
2 el olijfolie
150 gr groene olijven
2 teentjes knoflook
1 tl geraspte citroenschil
zout/peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zout en peper het vlees. Gebruik de olijfolie om het vlees mee in te smeren. Hak de olijven heel fijn, pers de knoflook en voeg de citroenschil toe. Verhit de grill. Grill de koteletten op een ingevet rooster 3 minuten aan elke kant of tot het vlees bruin van buiten en rose van binnen is. Doe een lepel van het olijven mengsel op elke kotelet en serveer.
|
|
|