|
|
Prut
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 liter zuurgeworden melk, 1 dl. slagroom, 2 el. rozijnen, kaneel, basterdsuiker en een handvol amandelsnippers.
Voorbereiding:
Leg een schone kaasdoek in een vergiet en giet de dikkige melkmassa er op. Laat dit staan tot het vocht uit de melkmassa is getrokken.
Rooster de amandelsnippers zonder boter lichtbruin.
Bereidingswijze:
Klop ondertussen de slagroom lobbig. Spatel de room, de rozijnen, de kaneel en de basterdsuiker voorzichtig door de uitgelekte dikke melk.
|
|
|