|
Stiltonsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 ui, 2 bleekselderij stokken, boter, 1,5 el bloem, 1 l bouillon, scheut witte wijn, 250 gr stilton, zout/peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Versnipper ui en selderij, braad aan in boter. Voeg de bloem erbij en ror voor 2 minuten. pan van het vuur halen en voeg wijn, bouillon en stilton erbij. Verwarm de soep tot stilton gesmolten is. Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|