Aubergineprutje

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: / Anders Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 3 personen Ingredienten: Aubergine, courgette, tomaat, olijfolie, zout en peper, paprika, wat provencaalse kruiden, ui en iets zoet zure Thaise saus. Eventueel nog wat tomatenpuree voor de kleur. Voorbereiding: Alles snijden in stukjes en plakken (aubergine). Veel olijfolie en hoog vuur. Aanbakken, daarna zachter en deksel erop. Af en toe roeren en in een uur is het een heerlijk zacht en zoetig prutje. Bereidingswijze: Dat wijst verder vanzelf. Ik kreeg het in de Languedoc in restaurant Fuster te Pepieux. Zelf proberen na te maken en het leek er aardig op. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken