|
|
Mokkacake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram boter,150 gr melkchocolade,200 gr suiker, snufje zout,snufje kaneel,200 gr gemalen hazelnoten,300 gr bloem,1 zakje bakpoeder,4 eieren,1/4liter strke koffie.
Voorbereiding:
Smelt de boter laat hem afkoelen voeg de stikjes chocolade toe .verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze:
Meng de suiker,zout,kaneel,hazelnoten,bloem,bakpoeder goed door elkaar.
klop de eieren los en vermeng ze met de koffie.roer de chocolade en de boeter door het koffie mengsel.vet de vorm in en bestuif deze met een beetje bloem.
bak hem in het midden van de oven gaar.(ongeveer 1uur en 15 minuten,)dat kun je contoleren doormiddel van een breipen in het dikste gedeelte teprikken.
|
|
|