|
|
Toscaanse Tonijntaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
8 lapjes diepvries bladerdeeg
500 g uien
2 el olijfolie
2 teentjes knoflook
2 blikjes tonijn (a 180 gram)
2 el gehakte Italiaanse keukenkruiden (vers of diepvries)
3 eieren
1 dl slagroom of koffieroom
peper en zout
100 gr geraspte parmezaanse kaas
100 g roomkaas
springvorm of glazentaartvorm ? 26 cm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 ?C. Laat de lapjes bladerdeeg ontdooien. Bekleed de licht ingevette of met bakpapier beklede taartvorm met het deeg en prik het hier en daar in met een vork.
Pel de uien en snijd ze in dunne ringen. Bak ze in de olijfolie, met de geperste teentjes knoflook.
Schep de uitgelekte tonijn en de Italiaanse keukenkruiden erdoor. Vul de vorm met het vis-uienmengsel.
Klop de eieren met de slagroom,peper en zout. Meng de geraspte kaas en de roomkaas erdoor. Giet het mengsel over de visvulling.
Maak van het overgebleven deeg een rolrandje langs de buitenkant van de taart. Plak het wel goed vast met een beetje water.
Zet de taart in het midden van de voorverwarmde oven,35-40 minuten. Bak de taart eventueel in een combinatie oven:350 Watt,200 ?C,17-20 minuten.
|
|
|