|
Courgettespaghettie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 flinke courgette, 3 charlotjes (mag ook rode ui zijn), knoflook,gele en rode paprika,peper en zout, italiaanse kruiden, olijfolie, champignons.
Voorbereiding: Schil de courgette, snijd de charlotjes en de paprika in kleine stukjes, rasp 1 of 2 teentjes knoflook
Bereidingswijze: Fruit de charlotjes in de olijfolie glazig. Voeg de paprika toe met de knoflook en laat deze even door bakken. Doe de in vieren gesneden champignons erbij en laat het vocht wat verdampen. Doe als laatste de sliertjes courgette erbij. Bak alles kort door. Dan alle kruiden toevoegen.
|
|
|