|
|
Italiaanse Schnitzel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkensschnitzels -
1 citroen -
bloem -
1 losgeklopt ei -
50 gram paneermeel -
50 gram Parmezaanse kaas -
1 zakje Maggi Kaas-Basilicum Saus -
basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Marineer de varkensschnitzels 15 minuten in het sap van de citroen. Dep ze droog met keukenpapier.
Bestrooi de schnitzels met zout en (versgemalen) peper en haal ze achtereenvolgens door bloem, het losgeklopte ei en een mengsel van de paneermeel en de Parmezaanse kaas.
Bak de schnitzels in niet te hete boter aan weerszijden gaar en bruin.
Bereid ondertussen de Maggi Kaas-Basilicum Saus zoals aangegeven.
Garneer de schnitzels met een toefje verse basilicum en een schijfje citroen, geef de saus apart bij het vlees.
|
|
|