|
|
Borrelbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 eetlepel Bertolli olijfolie classico
- 250 gram rundergehakt
- 1 teentje knoflook
- 1 blik tomatenblokjes
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 grote ui
- 1 ongesneden wit casinobrood
- 150 gram feta
- zout
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180?C. Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Breng het op smaak met zout en peper.
2. Pel de knoflook. Open het blik tomatenblokjes en pers de knoflook erin uit. Breng het op smaak met zout, peper en oregano. Pel de ui en snijd hem in ringen.
3. Snijd het brood overlangs in 3 lange plakken. Het middelste deel zonder korst wordt niet gebruikt in dit recept.
4. Verdeel de tomatenstukjes over de twee plakken brood. Verdeel daarover het gehakt, vervolgens de uienringen en verbrokkel tenslotte de feta over het brood. Besprenkel het met wat olijfolie.
5. Bak het brood ca. 10 minuten in de voorverwarmde oven.
|
|
|