|
|
Spaghetti Frittata Met Basilicum Ketchup
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 eieren
- 50 gram geraspte kaas
- 1 theelepel gedroogde oregano
- zout, (versgemalen) peper
- 300 gram gekookte spaghetti
- 50 gram boter of margarine
- 1 theelepel poedersuiker
- 1 eetlepel gehakte basilicum
- 150 cc (ml) Calve ketchup
- 1 eetlepel olijfolie extra vierge
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Klop de eieren los met de kaas, oregano, zout en peper. Meng de spaghetti erdoor.
2. Verhit de helft van de boter in een koekenpan. Doe het spaghettimengsel in de pan en bak het goudbruin en knapperig. Laat de fritatta op een deksel of bord glijden. Smelt de rest van de boter in de pan. Bak de andere kant van de fritatta ook goudbruin.
3. Roer de suiker met peper, olijfolie en de basilicum door de ketchup. Snijd hem in punten en serveer het met de ketchup.
|
|
|