|
Witlofsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 struikjes witlof
- 1 appel
- 2 theelepels citroensap
- 150 gr belegen boeren Goudse kaas (1 plak)
- 2 eetlepels sour cream
- zout en peper
- kerriepoeder
- 1 eetlepel vieux of Cognac (kan weggelaten worden)
Voorbereiding: Snijd het gewassen witlof in dunne reepjes en de appel in blokjes. Besprenkel log en appel met het citroensap. Snijd de kaas in kleine driehoekjes.
Bereidingswijze: Maak een sausje van sour cream, zout, peper, kerrie en Cognac/vieux.
Schep lof, appel en kaas luchtig door elkaar.
|
|
|