|
Spruitjes In Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gram hotelspruitjes1 pakje Boursin met kruidenzout1 eetl. maizena1 1/2 dl melkpeper
Voorbereiding: Spruitjes schoonmaken en wassen. Boursin in kleine stukjes verdelen.
Bereidingswijze: In pan met weinig water en wat zout, spruitjes in ? 15 minuten gaar koken.Intussen grill voorverwarmen op hoogste stand.In kommetje maizena met 1/2 dl melk tot een glad papje roeren. In steelpan de rest van de melk aan de kook brengen. Al roerende maizenapapje toevoegen. Blijven roeren tot gebonden saus. Boursin erdoor kloppen. Op smaak brengen met zout en peper. Saus in lage schaal schenken. Spruitjes erover verdelen. Op rooster vlak onder de grill saus in ? 1 minuut goudbruin laten kleuren.
|
|
|