|
|
Quiche Met Bospaddestoelen En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 dl room
-15 eieren
-peper
-zout
-paprikapoeder
-300 g bospaddestoelen
-25 sneetjes spek (gerookt)
-250 g bladerdeeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de eierstruif met de eieren, de room, peper, zout en paprikapoeder. Warm de oven voor op 180 ?C.
Borstel de bospaddestoelen schoon, snijd de harde voeten weg en verdeel ze in stukjes van gelijke grootte. Bak ze kort in hete boter. Snijd het spek fijn, bak het in een pan met antikleefbodem.
Warm het bladerdeeg gedurende enkele minuten op in de oven. Meng de bospaddestoelen en het spek onder de eierstruif en schep over in het bladerdeeg.
Laat gedurende 20 minuten bakken in de oven. Laten afkoelen en verdelen in parten.
|
|
|