|
|
Groentenvispannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Aardappelen, diverse groenten waaronder uien, bouillonblokjes, vis (uit diepvries), olie of boter, zout en peper
Voorbereiding:
Aardappels wassen (evt schillen) en in stukken snijden, alle groenten wassen en in stukken snijden (ook de ui, mogen grote stukken zijn).
Bereidingswijze:
Olie/boter heet laten worden en ui fruiten, aardappels toevoegen, groenten toevoegen, bouillon blokjes verkruimelen, water toevoegen zo dat de pan 2/3 van de groenten onder water staat. Alles aan de kook brengen en met pan op de deksel laten koken tot de aardappels gaar zijn. Laatste paar minuten vis op de groenten mee laten stomen tot hij in stukken te snijden is. In blokjes snijden (niet te klein) en door de groenten scheppen. Nog even goed door laten warmen (paar minuten) zodat alle vis goed kan ontdooien en opwarmen. Op smaak brengen met peper en zout en alle groenten door elkaar scheppen.
|
|
|