|
Aspergesoep Met Hollandse Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter aspergesoep (vers, blik of flesje)
150 g Hollandse garnalen
1 dl slagroom
zout en peper
2 eetlepels fijngehakte kervel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Verwarm de aspergesoep
2. Klop ondertussen de slagroom lobbig en meng deze voorzichtig door de soep met behulp van een staafmixer. Zo wordt de soep een beetje schuimig
3. Maak de soep op smaak met zout en peper
4. Verdeel de garnalen over 4 soepborden, giet de soep erbij en garneer met de verse kervel
Met geroosterd witbrood en roomboter erbij is het een zalig voorgerecht.
|
|
|