|
|
Gegratineerde Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr penne rigate, *zout en peper, *2 el olijfolie, *2 uien, fijngesneden, *1 courgette, ongeschild, in reepjes, *100 gr salami in reepjes, *2 dl creme fraiche, *100 gr geraspte belegen kaas, *3 eieren, *2 el fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing in gezouten water beetgaar. Laat uitlekken en roer er 1 el olie door. Bak de ui ca. 10 min. in 1 el olie, bak de courgette 5 min. mee. Roer de salami erdoor en bak deze 2 min. mee. Meng de penne met het salamimengsel, en schep het in de ovenschaal. Verwarm de oven voor op 175?C. Meng de creme fraiche met 50 gr kaas, de eieren en de peterselie. Breng het mengsel op smaak met zout en peper en schenk het in de ovenschaal over het pastagerecht. Strooi er nog 50 gr kaas over en bak het gerecht ca. 30 min. in het midden van de oven.
|
|
|