|
|
Quorn-champignonschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Champignons 350 gram
Quorn 250 gram
olijfolie 2 eetlepels
ui 1
look 2 teentjes
groentenbouillon 250 ml
peterselie 4 eetlepels
maizena 1 eetlepel
halfvolle melk 2 eetlepels
peper
zout snufje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ui in reepjes en pel de knoflook. Veeg de champignonnen schoon en snijd ze de grote in stukjes. Verwarm de olijfolie in een steelpan en fruit hierin de ui. Voeg de quorn toe en pers de knoflook uit boven de quorn. laat dit even bakken. Voeg de champignons toe en laat dit geheel op een zacht vuur 3 tot 4 minuten bakken. Voeg de bouillon toe en laat dit 10 minuten koken. Maak een glad papje van de maizena en water en voeg dit onder goed roeren toe. Neem de pan van het vuur en voeg de melk, peper, zout en peterselie toe en roer dit goed.
|
|
|