|
Spiesen Met Zeewolf En Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 barbecue-spiezen -
600 gram zeewolffilet in 24 stukjes -
10 plakjes chorizo, gehalveerd -
20 blaadjes verse salie -
zout -
olijf-olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rijg de stukjes vis, de halve plakjes chorizo en de blaadjes salie aan de spiezen
Bestrooi de spiezen met een beetje zout en bestrijk ze met olijfolie
Bestrijk ook het grillrooster met wat olie
Laat de spiezen op een hete barbecue in circa 6 minuten gaar worden (keer ze na 3 min.).
|
|
|