Spekrosti

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 gram vastkokende aardappelen,
1 ui,
40 gram boter,
100 gram ontbijtspek,
zout.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil en was de aardappelen.
Kook ze zo′n 20 minuten in een pan met water en wat zout gaar.
Giet ze af en laat ze afkoelen.
Rasp de aardappelen boven een kom met een grove rasp.
Pel en snipper de ui heel fijn.
Snijd het ontbijtspek in dunne reepjes.
Verhit in een koekepan 25 gr boter en bak de ui en het spek
al omscheppend in zo′n 4 minuten glazig.
Voeg de aardappelrasp toe en bestrooi die met zout.
Bak de aardappelrasp al omscheppend zo′n 5 minuten op halfhoog vuur.
Vorm de aardappelrasp in de koekepan tot een koek, druk die licht aan en
bak hem op laag vuur ? 10 minuten ( schep niet meer om ).
Snijd de rest van de boter in kleine stukjes en laat die langs de rand van
de aardappelkoek in de pan glijden.
Bak de rosti nog zo′n 5 minuten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018