|
|
Vleeskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
200 gram vleesrestjes, 100 gram oud brood, 1 ei, 2 lenteuitjes, beetje verse koreander, peper, zout en nootmuskaat, 30 gram vet van jus, boter of margarine, Maggi aroma.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak of maal het vlees fijn, week het brood in wat water of melk. Druk het op een zeef uit en wrijf het fijn, vermeng het met het geklopte ei, het vlees en de fijngerhakte lenteuitjes, fijngesneden koreander, kruiden en en een beetje maggi aroma. Vorm er platte koekjes van en bak ze in de koekenpan met wat overgebleven vet van jus of in boter/margarine aan beide kanten bruin. Je kunt ook de vleeskoekjes voor het het bakken door geklopt ei en paneermeel wentelen.
|
|
|