|
|
Guacamole Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 grote rijpe avocado′s,
1 ui,
1 teen knoflook,
2 gedroogde chilipepers,
2 tomaten,
1 eetlepel gehakte koriander blaadjes,
zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tomaten zachtjes, dit om ze beter te kunnen schillen.
Verwijder de zaden, en snij de tomaten in blokjes
Snijd de avocado′s in de lengte door de helft, en verwijder de pitten.
Neem een lepel schep het vruchtvlees er uit.
Pureer het vruchtvlees met de tomaat tot een papje.
Hak de ui in kliene snippers, en wrijf de chilipepers fijn.
Voeg dit alles bij elkaar, voeg de knoflook uit de knijper toe.
En de als laatst de gehakte koriander blaadjes toe voegen.
Maak dit alles op smaak met wat zout.
|
|
|