|
|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 teentjes Knoflook - 1 komkommer - 2 dl Griekse yoghurt - 1 bekertje creme fraiche - 1 eetl olijfolie - 3 theel Witte wijnazijn - zout,peper - 1/2 theel suiker - 3 takjes dille - schone theedoek zonder wasmiddelgeurtjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Knoflook pellen en fijnsnipperen.Komkommer schillen en de zaadjes verwijderen en fijnraspen.Komkommer in de theedoek wikkelen
en er zoveel mogelijk vocht uitdrukken.
Yoghurt en creme fraiche door elkaar roeren.
Knoflook,komkommer,olie en azijn erdoor roeren. op smaak maken met zout,peper en suiker. Dille erboven fijn knippen en erdoor roeren. Tzaziki koud serveren
|
|
|