|
|
Kindersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 middelgroot blik perziken
- 2 bananen
- citroensap
- 500 gram gekookte, afgekoelde rijst
- 1 krop lollo rosso
- Voor de dressing:
- 1 banaan
- 1 citroen
- 0.75 dl Bertolli olijfolie extra vergine
- periksap
- zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst en laat het afkoelen. Laat de perziken uitlekken (vang het sap op) en snijd ze in stukjes. Pel 2 bananen, snijd ze in stukjes en besprenkel ze met citroensap.
Pureer voor de dressing 1 banaan met het sap van 1 citroen, en het sap van de perziken. Voeg langzaam de olie toe en breng de dressing op smaak met zout en peper.
Was de sla en leg de blaadjes op een schaal. Meng het fruit en de dressing door de rijst en schep de rijstsalade op de sla.
|
|
|