|
|
Chinese Roerbakrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr rijst
1 ei
zout, peper
3 eetlepels olie
200 gr kipfilet in reepjes
2 eetlepels geraspte gemberwortel
1 kleine prei in ringen
4 lente-uitjes in ringen
2 eetlepels Chinese sojasaus
200 gr doperwten (diepvries)
200 gr garnalen en/of mosselen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
Klop het ei met zout los.
Bak in 1 eetlepel olie een dunne omelet en snijd die in repen.
Roerbak in 2 eetlepels olie de kip en gember ? 3 minuten.
Doe de prei erbij en bak die ? 3 minuten mee.
Voeg de rijst, lente-ui en sojasaus toe en schep om.
Roer de doperwten, garnalen, zout en peper erdoor.
Schep de omelet erdoor.
|
|
|