|
|
Slavink Met Paksoistamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 slavinken
-1 el milde paprikapoeder
-100 g boter of margarine
-1 struik paksoi
-1 gele paprika
-2 pakjes aardappelpureepoeder a 135 g
-6 dl melk
-peper en zout
-nootmuskaat
Voorbereiding:
Was de paksoi en snijd de bladeren en de stengels in reepjes. Snijd de paprika in stukjes.
Bereidingswijze:
Wrijf de slavinken in met paprikapoeder. Verhit 50 g boter in een braadpan en bak de slavinken in ca. 5 minuten rondom bruin.
Voeg 2 dl water aan de slavinken toe en laat ze in ca. 10 minuten zachtjes gaar sudderen.Maak intussen aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing, met water en de melk, maar gebruik 1 dl water minder.
Schep de paksoi, paprikastukjes en de rest van de boter erdoor en warm de stamppot goed door. Breng op smaak met peper, zout en een snufje nootmuskaat.
|
|
|