Mie Met Gehaktsaus



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 gram tarwemie -
1 eetlepel sesamolie -
1 flinke ui -
3 teentjes knoflook -
1 stukje verse gemberwortel van circa 3 cm -
2 bosuitjes -
2 eetlepels olie -
2 theelepels sambal oelek -
300 gram gehakt half-om-half -
2 eetlepels oestersaus -
2 eetlepels sojasaus -
1 glaasje rijstwijn of droge sherry -
4 eetlepels tomatenketchup -
1 theelepels bouillonpoeder -
1 scheutje water

Voorbereiding:
Behandel de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, doe in een kom en schep er de sesamolie door. Snipper de ui, de knoflook en de gemberwortel. Snijd de bosuitjes in ringetjes.

Bereidingswijze:
Zet de wok op hoog vuur en giet er de olie in. Roerbak de ui, de knoflook en de gemberwortel 2 minuten en roer er de sambal door. Voeg het gehakt toe en laat omscheppend bakken tot het zijn rauwe kleur kwijt is. Roer er de oestersaus, de sojasaus, de rijstwijn of de sherry, de ketchup en het bouillonpoeder door en giet er zoveel water bij tot de saus de gewenste dikte heeft. Laat circa 5 minuten zachtjes koken. Zet de vergiet in een pan kokend water om door te warmen en schep de saus door de uitgelekte mie. Bestrooi met de bosui. Geef er een salade met tomaat en komkommer bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2022