|
Pepernoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram bloem -
1/2 theelepel bakpoeder -
snufje zout -
150 gram stroop -
2 theelepels kaneelpoeder -
1 theelepel kruidnagelpoeder -
1 theelepel gemalen nootmuskaat -
1/2 theelepel gemalen korianderzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef de bloem en het bakpoeder in een kom. Maak dan een kuiltje en giet daar de stroop en de specerijen in. Dan moet je alles vanuit het midden goed roeren. Maak zo een stevig deeg. Smeer een bakblik in met een beetje boter. Maak knikkers van het deeg en druk ze op het blik. Bak de pepernoten in een niet te warme oven (160?C) in ongeveer een kwartiertje lichtbruin en gaar.
|
|
|