|
Lofsalade Met Choritzo- En Kaasblokjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr. lof
150 gr. choritzoworst (stukje)
150 oude kaas (stuk)
1 theel. suiker
2 eetl. wijnazijn
2 eetl. olijfolie extra vierge
1 eetl. gehakte koriander
zout en gemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de lof, snijd de punt van de stronk eraf. Haal de blaadjes los eraf. Doe ze in een grote schaal. Meng in een kom de olijfolie, de azijn en de suiker en zout en peper tot een dressing. Snijd de kaas en de worst in kleine blokjes. Schenk de dressing over de lof en doe de worst en de kaas erbij, meng het iets door elkaar, garneer dit alles met de koriander.
|
|
|