|
|
Andijvieatamppot Met Worstjes En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1.25 kg aardappelen, 400 gr. andijvie, 2 sneetjes brood, nootmuskaat, 150 gr. jong belegen kaas, 3 dl. melk, zout, peper, boter, 1 blikje cocktailworstjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en kook ze in ca. 25 min. gaar. snij het brood in blokjes en bak ze in de boter bruin. snij de andijvie in reepjes en de kaas in blokjes. verwarm de worstjes in hun eigen vocht. kook de melk. giet de aardappelen af en stamp ze met de melk tot een puree. schep de andijvie erdoor en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. schep de helft van de kaas erdoor.
|
|
|