|
|
Sperziebonensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g sperziebonen, schoongemaakt
-zout
-2 rode uien, in ringen
-4 el olijfolie extra vierge
-2 tl honing
-2 tl mosterd
-1 el balsamicoazijn
-peper
-4 el fijngehakte peterselie
-50 g roze garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de sperziebonen in ? 5 min. in water met zout beetgaar, giet ze af en spoel ze onder koud water. Schep de uien erdoor.
Klop een dressing van de olijfolie, honing, azijn, peper en peterselie.
Schep de dressing en de garnalen erdoor. Lekker met vissticks en Franse frietjes.
|
|
|