|
Courgette-tempura Met Sojasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 courgette
tempurameel
frituurolie
japanse sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd 1 ongeschilde courgette in 20 dunne reepjes.
Maak van het Tempurameel (toko) volgens de gebruiksaanwijzing met ijskoud water een beslag.
Verhit frituurolie tot ? 170 ?C.
Haal de courgettereepjes door het beslag en frituur ze in de olie in 1-2 minuten.
Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer ze met Japanse sojasaus.
|
|
|