|
|
Kaaspate
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
150 gr. zachte geitenkaas2 teentjes knoflook150 gr. gorgonzola
ca. 125 ml. witte wijn1 eetl. fijngehakte verse salieblaadjes2
eetl. fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Snijd de geitenkaas in stukken.
Haal de velletjes van de knoflooktenen
en snijd ze in grove stukken.
Snijd de gorgonzola in stukjes.
Bereidingswijze:
Doe de geitenkaas en de gorgonzola met de knoflook en de helft van de
wijn in de keukenmachine.
Zet de machine heel kort aan.
Voeg
eventueel nog wat wijn toe.
De juiste hoeveelheid wijn hangt af van
de - zachte - consistentie van beide kazen.
De kaaspate moet smeerbaar,
maar niet te nat worden.
Schep de kaas in een kom.
Meng de gesneden
salie en bieslook erdoor.
|
|
|