|
Pommes De Chantilly
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Aardappellen, 1 goudreinette, koksroom, 150 gram schouderham, 100 gram geraspte kaas, melk, peper en zout
Voorbereiding: Kook de aarappelen in 20 min. gaar.
Snijdt de appel in partjes. Ovenschaal invetten. Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze: Maak van de aardappelen de puree door melk en peper en zout toe te voegen en alles goed te stampen. Verdeel de aardappelpuree over de schaal leg hierop de ham, hierop de appel en daaroverheen de kaas. Verdeel tenslotte de room of creme fraiche over de gehele schotel.
Zet de schotel in de oven van 200 graden, gedurende ongeveer 1 kwartier. De bovenkant moet iets bruin kleuren.
|
|
|