|
|
Gevulde Gepofte Aardappelen.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 grote pofaardappels 2 plakken ham 2 eetlepels geraspte kaas 2 stengels lente uitjes (zonder bolletje) Roomboter Peper Paprika poeder.
Voorbereiding:
Doe de schoongemaakte (niet geschilde) pofaardappelen in de oven.Controleer of de aardappelen gaar zijn d.m.v. een sate prikker. (deze moet er dan makkelijk door gaan) Ondertussen snij je de lente uitjes in dunnen ringetjes. Ook de ham plakken snij je in dunne reepjes. I.p.v. ham kan je ook gebakken spekjes gebruiken!
Bereidingswijze:
Als de aardappelen gaar zijn snijd je de bovenkant van de aardappels recht af. Gooi deze niet weg want die gebruik je later weer als decoratie hoedje. Hol de aardappels voorzichtig uit met een theelepeltje. Wat je uit de aardappels hebt gehaald doe je in een kom samen met de lente uitjes, kaas en hamreepjes. Meng alles goed door elkaar en voeg zwarte peper en de paprikapoeder toe. Doe dit vulsel weer terug in de aardappels. Zet de aardappels nog even 10 min weg in de hete oven. De gepofte aardappels zijn nu klaar.....gooi er nog een beetje geraspte kaas over en zet het topje van de aardappels er weer op! roomboter!.....hmmm heerlijk!
|
|
|