|
|
Pikante Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2eetl zonnebloemolie
1 schaaltje lam of varkens reepjes(400ge)
1 zakje roerbakgroenten(400gr)
1 pak doperwten(diepvries)
1 pot ah indianse kerriesaus
1 duopak aardappelenschijfjes
1 zakje geschaafde amandelen
1/2 pakje kokosroom
200 ml koffieroom
glazenschaal inhoud ca 2,5liter
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 of gasovenstand 4
Bereidingswijze:
In de wok olie verhitten en het vlees in 3 min roerbakken.toevoegen de groentemix in ca 2 min roebakken,doperwten toevoegen en nog ca 2 min roerbakken kerriesaus toevoegen en ca 3 min verhitten onder af en toe roeren kerrieschotel in ovenschaal scheppen/
aardappelenschijfjes dakpansgewijs erop leggen.bestrooien met amandelen.room erover schenken,schotel in midden van de oven in ca 30min goudbruin bakken.
|
|
|