|
Konijnstoofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 groot konij of 2 kleine konijnen
*2 dl water of bouillon
*2 vleestomaten
*2 eetl. tomatenpuree
*2 theel. oregano
*60 gr. boter
*konijn- of wildkruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vraag de poelier of hij het konijn in stukken wil verdelen.
Bestrooi het konijn met de konijn/wildkruiden.
Verwarm de boter in de pan en bak hierin de konijndelen rondom bruin. Voeg water, de tomaten in partjes en de oregano toe en breng het geheel aan de kook. sluit de pan en stoof dit gedurende ca. 70 minuten.
|
|
|