|
|
Pasta Met Oesterzwammen.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g volle pasta
250 g verse oesterzwammen
scheut olijfolie
4 el boheme saus
100 ml soja-room
zeezout.
Voorbereiding:
Borstel de oesterzwammen af. Je kan ze eventueel ook afvegen met bevochtigd keukenpapier, maar ze in geen geval wassen, want dan worden ze waterachtig en snij ze in dunne repen . Kook de pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken .
Bereidingswijze:
Doe de oesterzwammen in een pan met hete olie.
Voeg na 5 minuten de sojaroom en de Boheme saus toe. Laat zachtjes koken gedurende 10 minuten. Vermeng de pasta met de oesterzwammen in de pan. Een poosje roerend opwarmen .
|
|
|