Kerrie Vis

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
4 moten kabeljauw of schelvis (rauw)

1,5 theel zout

1 eetl asem

4 uien

2 teentjes knoflook

1 ontpitte lombok

1 vingerlengte verse koenir (of 1 theel poeder)

1/2 vingerlengte djahe (of 1 theel gemberpoeder)

3 djeroekpoeroetblaadjes

1/2 theel ketoembar

1/4 theel djinten

2 eetl boter

1,5 kopje heet water

1 theel suiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Smeer de rauwe vis in met het zout en de met een scheutje water opgeloste asem. Laat de vis daar 10 a 15 minuten in staan.

De uien , knoflook en lombok fijnsnijden en met de koenir, djahe, djeroekpoeroetblaadjes, ketoembar en djinten in de boter fruiten. Onder toevoeging van 1,5 kopje water de suiker erbij doen.



Doe de vis in het sausje en laat hem op laag vuur gedurende 15 a 20 minuten stoven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-09-2020