|
|
Winterse Stoofpot Met Bier
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram hamlappen; 1 eetlepel olie; 2 theelepels kruidenmix shoarma(Silvo); 250 gram panklare hutspotgroenten; 250 gram panklare groene kool; ? pijpje (donker)bier; 2 theelepels bouillonpoeder; 1 theelepel tijm; 1 dun sneetje ontbijtkoek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de hamlappen in dunne plakjes. Roer in een magnetronschaal olie en shoarmakruiden door elkaar. Schep de plakjes vlees erdoor. Verwarm het vlees ca. 3 minuten op 500 watt, schep het tussentijds een keer om. Schep de hytspotgroenten en groene kool door het vlees. Voeg het bier, de bouillonpoeder en de tijm toe. Verwarm de stoofschotel afgedekt ca, 6 minuten op vol vermogen. Snijd de ontbijtkoek in kleine stukjes en schep ze door de stoofschotel. Verwarm het gerecht onafgedekt nog ca. 3 minuten op vol vermogen.
Bereiden op het vuur: Bak de reepjes hamlap met de shoarmakruiden in een braadpan in 2 eetlepels olie in ca. 5 minuten bruin. Voeg de groenten toe en bak deze al omscheppend ca. 3 minuten mee. Voeg het bier, de bouillonpoeder en detijm toe en stoof de schotel op zacht vuur in ca. 20 minuten zachtjes gaar.
|
|
|