|
|
Boeren-groentenpannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gram voorgekookte krieltjes
2 grote wortels
500 gram broccoli
1 ui
350 gram hamblokjes
1a2 eetlepels boter
half groentenbouillontabletje
200 ml.creme fraiche
half bosje bieslook
2a3 takjes kervel
zout en peper
Voorbereiding:
Schil de wortels.Was de wortels en broccoli.Pel en snipper de ui.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een grote pan en bak de aardappeltjes in ca.10 min.aan.Breng op smaak met zout en peper.Bak de hamblokjes de laatste 5 min.mee.Vul ondertussen een pan met 250 ml.water en het bouillonblokje en voeg de groenten toe,kook afgedekt 6 tot 8 min.Voeg de groenten met de bouillon toe aan de aardappeltjes.Roer de creme fraiche erdoor.Breng het geheel aan de kook.Breng zonodig op smaak met zout en peper.Snij de bieslook in ringetjes.Haal de kervelblaadjes van de steeltjes.Voeg de kruiden aan het groentepannetje toe.
|
|
|