|
|
Slanke Macaronischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
240 gram macaroni
210 gram magere ham in blokjes gesneden
200 gram uien, gesnipperd
1 groene paprika, in reepjes
2 teentjes knoflook, uitgeperst
2 eetlepels olijfolie
blik tomatenblokjes
zout en peper naar smaak
(verse)basilicum
voor de saus
2 eieren
2 1/2 dl magere melk
2 afgestr. eetl. maizena
75 gram geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de ui, paprika en de knoflook. Bak de ham even mee. Doe er de tomatenblokjes bij. Voeg dit mengsel aan de gare macaroni toe en doe dit in een ingevette ovenschaal. Roer de eieren, melk, maizena en de kaas doorelkaar en giet dit over de macaroni. Plaats het gerecht in de combimagnetron op 220 graden en 600 Watt gedurende een kwartier. Kan ook in de oven op 200 graden gedurende een half uur.
|
|
|