|
|
Gebakken Prei In Een Aparte Mosterdroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 600 gram prei in ringen gesneden
- 60 gram boter
- 1 bekertje creme fraiche (groot)
- 2 el Dijonmosterd
- peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter en bak hierin de prei op een zacht vuurtje met een deksel op de pan in ca. 15 minuten gaar smoren. De prei even apart zetten. De creme fraiche en de mosterd inde koekenpan doen en al roerend 1 minuut laten kopen. De saus op smaak brengen met wat peper en zout en de prei even bij de saus doen zodat de groenten goed warm is en de saus goed verdeeld.
|
|
|