|
|
Kreeft Met Limoenmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kreeft (vers uit het koelvak of diepvries)
? 2 dl mayonaise
? 1 bekertje creme fraiche (125 ml)
? 4-6 eetlepels limoensap (flesje)
? versgemalen zwarte peper
? enkele sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verse kreeft of ontdooide kreeft met groot mes voorzichtig van kop tot staart halveren. In kom mayonaise mengen met creme fraiche, 4-6 eetlepels limoensap en peper. Kreefthelften elk op groot bord leggen, limoenmayonaise erover scheppen. Garneren met sprieten bieslook. Een speciaal kreeftbestek komt bij het eten zeker van pas.
|
|
|